春キャベツで底上げかさ増し簡単豚生姜焼き

春キャベツはざく切りし、サッと洗って水が少しついた状態でフライパンに入れ表面に軽く塩をふって弱火にかけ蓋をします。

2分ほどしたら、ポン酢醤油を回しかけ全体に馴染ませ、火を止め蓋をして3分ほど余熱で蒸らします。

蒸らし終わったら、お皿にこんもりと盛り付けておきます。

八割方火が通ったら、市販の生姜焼きのタレを入れてよくなじませ、焼けたら、春キャベツを覆うように盛り付ければ出来上がり。