◆我が家の定番◆オイスタ-ソ-ス豚キムチ

タマネギは太目の千切りにする。ナスは横半分に切り、更に縦半分にして太目の千切りにし水にさらす。
ニンニクはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、ニンニクを入れ香りが出てきたら肉を入れる少し焼いたら酒も入れ焼く。

肉が焼けてきたら、タマネギ・ナスを入れ更に焼き、野菜に火が通ってきたらキムチを入れ焼きし、オイスターソースを入れ、味を全体に絡める。