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簡単エビフライ丼

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Description

スーパーの惣菜エビフライで簡単エビ丼

材料 （１人分）

エビフライ
４本
本つゆ
少々
卵(L)
２個
ごま油
少々
ご飯
１.5杯

作り方

  1. 1

    写真

    材料こんだけです

  2. 2

    写真

    ごま油を少々

  3. 3

    写真

    水を入れます(お湯でもＯＫです)

  4. 4

    写真

    本つゆを入れます

  5. 5

    写真

    これから火を入れます

  6. 6

    写真

    中火でグツグツになるまで

  7. 7

    写真

    エビフライ投下

  8. 8

    写真

    卵の混ぜ具合はシャカシャカを5～8回くらいの少なめで

  9. 9

    写真

    卵投下・・・ヤベェ∑(ﾟДﾟll)!!　あふれそうな時は煮汁を減らしましょう!!!

  10. 10

    写真

    フタをします(あふれました(´Д`))

  11. 11

    写真

    弱火の強めで１分くらいです

  12. 12

    写真

    ご飯の用意、ご飯はたいらにします

  13. 13

    写真

    完成です

コツ・ポイント

卵の固さはお好みでフタを開けて調節してください。白ネギを下に入れたりしても美味しいですよ。砂糖を少し加えるとお子様向けの甘めに仕上がります。

このレシピの生い立ち

昔々、地方の山間で見つけたドライブインのメニューであったのを再現しました、残念ながらお店は閉店してしまいましたが、お店で食べたエビ丼は絶品でした。
レシピID : 2588579 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

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真っ黒ダケ
簡単エビフライ丼
by 真っ黒ダケ