ラタトゥイユ風チキン煮込みの画像

Description

野菜たっぷりヘルシーチキンの煮込み♪

材料 (二人分)

1枚
1個
中2個
2本
適量
バジル
二枚
にんにく
ひとかけの半分

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をすべて大きめの乱切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンで油を温めにんにくを入れ香りが出たら野菜を全て加え塩を振って強火で1分くらい炒めたらトマト缶を入れ弱火で煮込む

  3. 3

    写真

    鶏肉を魚焼きグリルで両面焼く
    皮がカリカリになるくらい

  4. 4

    写真

    鶏肉を食べやすい大きさに切って野菜と一緒に煮込む。バジルも入れて10分くらい煮込む

コツ・ポイント

鶏肉の皮が苦手な子供のためにカリカリに焼きました(*≧▽≦)ノシ))

このレシピの生い立ち

ラタトゥイユが御飯のおかずにならないかなぁと考えた結果できましたw
レシピID : 2589363 公開日 : 14/04/17 更新日 : 14/04/17

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