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長いもは皮をむき、約4cmの拍子切りにする。
①を酢水に漬ける。
②をザルに上げ、ボールに入れて『ゆかり®』と金ごまを加えてよく和える。
赤しそは、色、香りともに優れた品質を求め、品種、栽培方法にこだわり、産地と契約栽培した原料を使用しています。
三島食品
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