青梗菜とジャコのカルシウム炒め

青梗菜は5～6cmの長さに切り、茎と葉の部分に分けておきます。生姜は千切りにします。

フライパンにごま油と生姜を入れ、弱火で生姜の香りが出るまで炒めます。その後、ジャコを加え、中火でカリカリ感がでるくらいまで炒めます。

2に青梗菜の茎を加えて痛め、しんなりしてきたら葉の部分を加え更に炒めます。葉に火が通ったら塩・コショウで味を付けて出来上がり。　★　ジャコが入っているので塩は控えめに！