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甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮

甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮の画像

Description

甘いおかずです♪
お弁当にもオススメ
こどものおやつにもどうぞ♪

材料 （2～3人分）

さつまいも
1～2本
牛乳
400㏄
砂糖
大さじ2
バター
30g

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮をむいて一口大位の大きさに適当に切ります。水にさらしてあくを抜きます

  2. 2

    写真

    鍋に牛乳、お砂糖、バターを入れ火にかけながらお玉などでよーく混ぜてよーく溶かします

  3. 3

    写真

    お砂糖、バターが溶けたら鍋に1のさつまいもを水を切ってから入れて弱火でじっくりと煮詰めていきます。
    ふきこぼれに注意！！

  4. 4

    写真

    途中、焦げないように鍋の中をかき混ぜます
    牛乳の水分がとんで、クリーム状になったら火を止めます

  5. 5

    写真

    盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

弱火でコトコト牛乳がクリーム状になるまで煮詰めて下さいな。
甘さはお砂糖の量でお好みにどうぞ♪

このレシピの生い立ち

母が良くお弁当のおかずに入れてくれました。材料を聞いて再現して作ったら、旦那さんの大好物になりました
！
レシピID : 2592317 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月25日
初れぽ
写真
manalemon
甘くて美味しかったです！次は砂糖なしで作ってみたいです♪

砂糖無し!!私も試そう♪ 嬉しい感想ありがとうございました♪

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( )
なおぴんこ
甘～い☆☆☆さつまいものミルク煮
by なおぴんこ