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節約!！ブロッコリーの芯でそぼろ弁当!！

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Description

ブロッコリーの芯がもったいない！!！ゴミに出しても、お金がかかるから、そぼろにしちゃえ!！

材料

■ そぼろ
胸ひき肉
150㌘
ブロッコリーの芯
1本分
★酒
100cc
★みりん
大2
★醤油
大3
★砂糖
大2
★すり生姜
少々
★水
大2
■ いり卵
卵
2個
砂糖
大1
牛乳
50cc
バター
大1

作り方

  1. 1

    そぼろ→肉、ブロッコリーの芯をフライパンで軽く炒めたら、★を入れて煮詰めて水分がなくなったら出来上がり♪

  2. 2

    いり卵→バター以外を混ぜておいて、フライパンにバターを溶かして、混ぜておいた卵でいり卵を作ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯にかけるから、味付けは濃いめにしてOK!！

このレシピの生い立ち

娘がブロッコリー大好きで､良く買うけど、その後の芯の処理も含め楽しんで作ってます！!！ブロッコリー嫌いの旦那さんはブロッコリーの芯だと気が付かず食べてました(*^^*)
レシピID : 2593129 公開日 : 14/04/20 更新日 : 14/04/20

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節約!！ブロッコリーの芯でそぼろ弁当!！
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