モロッコ風☆ひよこ豆と人参のスパイス煮
Description
レモンとスパイスで煮た野菜料理です。クスクスやライスによく合います。ベジタリアン。
材料
(3人分くらい)
ひよこ豆缶詰
1個(正味240g)
細いもの4~5本
小1個
ニンニク
1かけ
●クミンパウダー
小1
●パプリカパウダー
小1
小1
●シナモンパウダー
小1/3
250cc
レモン汁
大2
オリーブオイル
大1
塩コショウ
少々
刻みパセリ/香菜
仕上げに少し
作り方
コツ・ポイント
スパイス量等、味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
こういう料理が好きなので。自己流モロッコ風料理です。