めんつゆできんぴら
ＡｋｉＳ
作り方
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1
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大根とレンコンは皮を剥き、格子木切りにする。レンコンは酢水にさらし、ざるにあける。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、大根とレンコンを炒める。
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3
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大根がやや透明になるまで炒めたら、☆印の調味料を全て加える。
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4
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調味料がなくなるまで炒める。
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5
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白ゴマと一味唐辛子を好みで加え全体に混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料は予め混ぜておくと簡単です。
このレシピの生い立ち
料理上手な叔母が作ったのを思い出しながら作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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