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牛肉と野菜の塩麹炒め

牛肉と野菜の塩麹炒めの画像

Description

なんせ簡単で、美味しく、
牛肉の味が引き立ちます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

材料 （2人前）

牛肉
180グラム
キャベツ
4分の1玉の6枚
もやし
100グラム
塩麹
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    牛肉をボウルで塩麹に漬け込んで、15分くらい冷蔵庫で寝かせておきます。

  2. 2

    キャベツを洗って、4cm四方にきって、もやしもさっと洗っておきます。

  3. 3

    牛肉を漬け込み終わったら、サラダ油をひいて、中火で牛肉を炒めていきます。

  4. 4

    写真

    8割方色が変わってきたら、キャベツともやしをしっかりと水を切っていれて、しんなりしてくるまでしっかりと炒めて、

  5. 5

    こしょうを振って、しょうゆをいれて、全体に馴染ませたら、

  6. 6

    写真

    完成！

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので、火の加減をしっかりと！

ほとんどコツなんてないですo(^▽^)o

このレシピの生い立ち

時には、料理もシンプルに美味しいものにしたい！ということで…^o^
レシピID : 2595787 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月9日
初れぽ
写真
kogayumi
簡単で美味しく出来ました〜レシピありがとうございます(^-^)

つくレポありがとうございますー！またお願いします♪

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( )
たかたちひ
牛肉と野菜の塩麹炒め
by たかたちひ