大和芋で♡もっちりハンバーグ

（下ごしらえ①）
・葱を5mm程に小口切り
・冷凍枝豆をチン、サヤからお豆を出しておく(写真)
・大和芋をすりおろす

（下ごしらえ②）
♡の準備
(1)お湯（水）とウェイパーを混ぜる。溶けづらい場合は、電子レンジで10秒ほど温めてみる。

（下ごしらえ②続）
(2)
(1)にゼラチンパウダーを溶かす。軽いゼリー状になる程度。

＊これが肉汁感を演出します☆

フライパンを温める。
＊挽き肉は油が多いので、油を引かなくて問題ないです。

大きめのスプーン（カレー用）２つを両手で使い、丁度よいサイズの平たいお団子を作って中火で焼く。

２〜3分程で焼き目がつくので、確認しつつ、フライパン返しでひっくり返し、裏面も焼く。

お弁当にも。