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炊飯器で出来る♪筍と桜えびと豆のおこわ

炊飯器で出来る♪筍と桜えびと豆のおこわの画像

Description

お米がピンク色に染まって春らしい一品になります。
ハート型や俵型にして盛り付けるととってもかわいいです♪

材料

もち米
2カップ
米
1カップ
竹の子
100g～お好みで
桜えび(乾燥)
10g
えんどう豆(枝豆等でも可)
50g～お好みで
だしのもと
1袋(15～20gくらい)
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
水
適量

作り方

  1. 1

    お米ともち米を洗い、水に30分程度浸けておく

  2. 2

    竹の子を半月切りや短冊切り等、厚さ3mm程度の食べやすい大きさに切る

  3. 3

    えんどう豆はさやをとり、洗う
    (中身だけを使い、残りで別のおかずを作ります)

  4. 4

    写真

    お釜に全ての材料を入れる

  5. 5

    写真

    炊飯器で炊けたらできあがり！
    (うちの炊飯器にはおこわ用のメニューがないので白米用で炊飯しています)

コツ・ポイント

枝豆やえんどう豆等をいれるとピンクとグリーンで彩りが良くとても華やかです！
お好みできのこなどを入れてもおいしいと思います♪

薄味なのでお好みで塩を振ってお召し上がりください。

炊飯器で調理をする方への注意

このレシピの生い立ち

火を使わずに春らしい料理を作りたくて。
レシピID : 2596926 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月24日
初れぽ
写真
サザエぽん
お弁当で作ってみたよ♪美味しい♪と大絶賛☆また作ります！

可愛いお弁当ですね！好評嬉しいです☆ありがとうございました♪

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( )
りゆ。
炊飯器で出来る♪筍と桜えびと豆のおこわ
by りゆ。