エビ団子＆エビバーグ・離乳食後期
いーちゃん19
作り方
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1
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エビは殻を剥いて背わたを取って、サッと水で洗い水気をｷｯﾁﾝﾊﾟｰﾊﾟｰで拭き取る。
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2
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ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰか、無ければ包丁で叩いてミンチにする。
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3
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そこに、豆腐と片栗粉とお好きな野菜を入れて練るように混ぜる。我が家は今回はほうれん草、人参、ブロッコリーを入れました。
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4
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ここから、まずエビ団子を作るのに鍋にお湯を沸かし沸騰したらｽﾌﾟｰﾝで小さな団子を作って茹でます。
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5
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お次はエビバーグ!ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油を引いて、お好きな大きさのエビバーグを作って弱火で両面しっかり焼いて下さい。
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6
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エビバーグは冷めたら１つずつﾗｯﾌﾟに包んでエビ団子はジップロックに入れて冷凍出来ます。一週間で食べきってね(^^)/
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
息子にエビを使った離乳食をたべさせたくて。
