♡揚げないしあわせ大学芋♡の画像

Description

揚げものができない私の簡単大学いも♡ ごま油で揚げ焼きして醤油ハチミツに和えるだけ♬失敗なしの本格大学芋です♡

材料 (2人分)

醤油
大さじ2/1
蜂蜜
大さじ3
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥いて、少し小さめの乱切りにする。

  2. 2

    ごま油をを熱したフライパンにサツマイモを入れ、色よくじっくり揚げ焼きにする。

  3. 3

    ハチミツに醤油を入れて、よく混ぜる。
    (醤油はお好みで調整してください。)

  4. 4

    サツマイモがほっこりして、香ばしい焼き色がついたら、熱々のまま、3.の醤油ハチミツに投入し、よく混ぜる。

  5. 5

    全体的に、おいしそうな照りがついたら、できあがり♡

コツ・ポイント

揚げ物ではないので、サツマイモを少し小さめに切ると、揚げ焼きでも十分火が通ります。サツマイモをマメに返して、ジューシーに香ばしく仕上げてください。
濃いめの味付けがお好きな方は、ハチミツに混ぜる醤油の量をお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

揚げ物ができない私が、大好きな大学いもをどうしても食べたくてできたレシピです。炒め物より少しだけオイルを増やした揚げ焼きなので、失敗もなく、後片付けもカンタンです♬重くなく食べやすいので、胃が強くない人にもおススメです☆
レシピID : 2597701 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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83o
簡単美味しい!今回はすりゴマ沢山かけ過ぎました(^^;

ありがとうございます!すりゴマ、香りが良さそうですね☆

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ヒマ人様
家族に喜んでもらえました! ありがとうございます(*´`)

ありがとうございます!ご家族に喜んでもらえるのが一番ですよね

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クック7FEWUN☆
ちょっと焼きすぎてしまいましたが…(笑)とても美味しかったです!

ありがとうございます!焦げ目もまたおいしいですよね☆

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kanausa2
安納芋で。とても簡単でした❁

ありがとうございます!作るのも簡単、後片付けも簡単ですね☆