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長いもは皮をむいて半月型に切ってから薄切りに、長ねぎは粗みじん切りにする。
鍋にバターを入れ溶かし、長ねぎをしんんなりするまで炒め、長いもを加えて油が回れば水とコンソメを加える。
沸騰したら弱火で10分ほど煮て火から下ろす。粗熱が取れたらミキサーにかけ、再び鍋に戻す。
牛乳を加えて温め、塩コショウで味を整える。器に注いだらパセリを散らす。
ベーコン入りも美味しそう‼素敵レポ有難う☆参考になります!
作レポ有難う☆嬉しいコメント、大感激です‼美味しそうですね!
長芋のみでもほっこり美味しそうですね!作ってくれて有難う♡