貝柱と野菜たっぷり甘酢炒め の画像

Description

フライパン1つで超簡単。
たっぷり野菜の炒めものに貝柱がアクセント。甘酢で仕上げています。

材料 (4人分)

A 材料
100g
3本
1個
1/2本
1束
B 調味料
米酢
50cc
濃口醤油
50cc
砂糖
大さじ3
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
大さじ1
ゴマ油(炒め用)
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    今回の食材。

  2. 2

    野菜は全て食べやすい大きさにカット。人参は日の通りがよくなるよう薄く切る。

  3. 3

    調味料を合わせておく。片栗粉は下に溜まるので注意。

  4. 4

    写真

    固いものから炒めていく。最後に貝柱とニラを加える。

  5. 5

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    調味料のそこに片栗粉が沈殿しているので、しっかり混ぜながら全体に絡めてトロミが出るまで加熱して出来上がり。

  6. 6

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    コテコテの大阪のオカンのブログ「ワンコ大好き!KEIKAのお手軽レシピ」もよろしく!

コツ・ポイント

片栗粉もトロミたれに混ぜておくので、回しかける時は底に沈殿しているのをしっかり混ぜながら かけてね~。

このレシピの生い立ち

貝柱以外は全部、冷蔵庫の在庫です(‾▽‾)
なので貝柱代だけしかかかってません(*^^)v
レシピID : 2598727 公開日 : 14/04/22 更新日 : 14/04/22

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