おくらとヤングコーンのしょうが風味パスタ

おくらとヤングコーンのしょうが風味パスタの画像

Description

お店の味を再現!しょうがとみょうがの香りが食欲をそそるちょっと和風なパスタ。

材料 (1人分)

5本
オリーブオイル
大さじ2~3
しょうが(チューブ)
5cmくらい
昆布茶(粉末)
昆布茶に付いているスプーンで2杯
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

  1. 1

    ゆでたおくらはへたを取り縦に4つに切る。ヤングコーンは8mmくらいの輪切りに。みょうがは縦半分に切って細切りにする。

  2. 2

    たっぷりの水を沸騰させ塩(分量外)をいれパスタ麺を気持ち硬めにゆでる。

  3. 3

    (パスタをゆでている間に)フライパンにオリーブオイルとしょうがを入れて弱火で加熱。

  4. 4

    香りが出てきたら野菜を1の野菜をいれさっと火を通す。

  5. 5

    2のゆであがったパスタを4にいれ昆布茶と塩で調味しブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

食べるときにレモン汁をかけるとまた一味違っておいしい!

このレシピの生い立ち

前にアフタヌーンティーのカフェで食べたパスタがとてもおいしかったので再現してみました!が、出来上がってみるとちょっとちがったような....でもおいしかったので良しとします(笑)
レシピID : 2599710 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/04/23

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