アメリカ風タコスの画像

Description

トルティーヤを揚げて作る、アメリカ風のタコスです。本場のメキシコのタコスは揚げないらしいです。ただし食べるとトルティーヤがバリンと割れます。

材料 (2人分)

150g
1/4個
にんにく
1かけ
2~3枚
小1個
塩コショウ
適量
お好みでタバスコまたはサルサ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、ひき肉と一緒に炒める。塩こしょうで味つけする。

  2. 2

    レタスは細切り、トマトは1センチ角に切る。チェダーチーズはすりおろす。

  3. 3

    トルティーヤを半月に折り、中に具をはさむことができるように、空間を作って揚げる。

  4. 4

    揚がったトルティーヤにひき肉、チェダーチーズ、レタス、トマトをはさんで出来上がり。辛いのがお好きな方はタバスコまたはサルサソースをお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

トルティーヤを丁寧に揚げましょう。口を小さく揚げてしまうと、具をはさんでいく時に割れてしまいます。

このレシピの生い立ち

アメリカ人の主人が教えてくれました。
レシピID : 260084 公開日 : 06/06/13 更新日 : 08/01/21

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