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材料をhbに入れて一次発酵まで済ます。（イーストは入れるとき水分に着かないようにする。）
HBから生地をだす。（大きめの皿に強力粉をしいておく。）
四当分にちぎってわける。
長方形か円形に形成する。
ベンチタイム、生地にラップをかけ40分くらい置く。
二次発酵、オーブンで35℃、40分くらい置く。（ラップはうえにかけておいたほうが良い。）
オーブンから取りだし、生地に少し粉をふりかけ、ナイフでクーペ（切れ込み）を入れる。
230℃に余熱、230℃で13分焼く。その後210℃で10分焼いて出来上がり！
こちらこそ、作っていただきありがとうございます^ - ^
美味しそうですね！ つくれぽ、ありがとうございます！
本当に！美味しそうですね！
ありがとうございます！(^-^)/
cycs
cycs
