キンショウバイの画像

Description

錦松梅って美味しいですよね!

材料

100g
100g
適量
☆醤油
170cc
☆みりん
80cc
30cc
☆砂糖
70g

作り方

  1. 1

    (蒸し)昆布は軽く水をかけきざんで、酢大さじ2をかけておく。きくらげは、戻して細かく刻む。

  2. 2

    鰹ぶしは、乾焼きし、手でほぐす。
    松の実は乾煎りする。胡麻もからいりする。

  3. 3

    煮立った調味料に、①のきくらげと昆布を入れ、少し煮込む。

  4. 4

    ②と③をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

松の実は、あれば美味しいけど、省いても充分美味しいです!!

このレシピの生い立ち

ずっと、食べていたふりかけ。レシピを母から教えてもらいました。
レシピID : 2601894 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/04/25

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