トミカかまぼこのせ☆筍入りお稲荷さん

トミカかまぼこのせ☆筍入りお稲荷さんの画像

Description

味付けした筍を混ぜ込んだお稲荷さんに、トミカかまぼこのパトカー・バスをのせました。

材料

トミカかまぼこ
各8枚
味付け油揚げ
8枚
1.5合
100g
砂糖
小1
しょう油
だしの素
小1/4

作り方

  1. 1

    写真

    2mm位にスライスする。

  2. 2

    筍は、細切れ(やや大きいみじん切り)にする。

  3. 3

    鍋に筍、調味料、ひたひた(筍がかぶる位)の水を入れ、火にかけて煮詰める

  4. 4

    酢飯に3を加え切るように混ぜ、油揚げに詰め蒲鉾をのせる。

コツ・ポイント

酢飯:お米3合に対して、酢大4、砂糖大4、塩小2  ご飯を炊くときに、酒大1、昆布7cmを加える。水やや少なめ。この方法で、いつも炊いています。

このレシピの生い立ち

筍をたくさんいただいたので、お稲荷さんを作りポイントにトミカかまぼこをのせました。
レシピID : 2602117 公開日 : 14/05/01 更新日 : 14/05/01

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