パクチーを保存しよう☆パクチーペースト
Description
ちょっとたらせばたちまちアジアン。使い方は生パクを使うのと同じように料理の仕上げに。
材料
(作りやすい量)
パクチー
1袋(※)
にんにく
小1かけ
塩
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ4~
作り方
コツ・ポイント
正味30~35g程度使用。
多少増減しても問題ありません。
オリーブオイル→サラダオイルでもOK。
多少増減しても問題ありません。
オリーブオイル→サラダオイルでもOK。
このレシピの生い立ち
ひとりでパクチー一袋を消費するのは辛い!というわけで保存方法を考えました。