絹さやとハムのケチャップ炒め

絹さやは筋を取り、塩を入れた熱湯でサッと茹でる。ハムは絹さやくらいの大きさに切る。玉ねぎはスライス。

サラダ油で玉ねぎとハムを炒める。火が入ってきたら、ケチャップを加える。絹さやと粗挽き胡椒を加え、手早く炒める。

器に盛り、パルメザンチーズをふる。