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ホタルイカとアサリのパスタ

ホタルイカとアサリのパスタの画像

Description

旬のホタルイカとあさりを使って、アヒージョ風です♪♪レンジも使用で時短簡単です。もちろんパスタなしでも美味ですよ♪

材料 （2～3人分）

ホタルイカ
1パック
あさり
1パック
オリーブオイル
大さじ２～３
桃屋のきざみにんにく
小さじ１～２
お好みの野菜
適量
■ （写真はアスパラ・キャベツ）
（仕上げに）塩コショウ
適量
パスタ
人数分

作り方

  1. 1

    ホタルイカの目・口・軟骨を取り除き、下処理する。

  2. 2

    パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でる。

  3. 3

    写真

    耐熱皿に、食べやすい大きさに切った野菜を敷き、その上に塩抜きしたあさりをのせ、ラップをかけてレンジで２～３分加熱する。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルときざみにんにくを入れ、点火する。

  5. 5

    写真

    フライパンが温まったら、１と２を入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする。

  6. 6

    皿に、ホタルイカとアサリを取りだしておく。（実が固くなるのを防ぐため）

  7. 7

    写真

    ６に、パスタと茹で汁大さじ１を入れ、からめたら、できあがり♪

コツ・ポイント

レンジの加熱では、あさりはだいたい、殻が開けばOK。フライパンで再加熱するので・・・。
お好み野菜でアレンジしてください♪

このレシピの生い立ち

ホタルイカとアサリのアヒージョ風のレシピをテレビで見て、自分好みに具などをアレンジしたら、家族に大好評だったので…
レシピID : 2606436 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月5日
初れぽ
写真
せんひこ
パスタなしで作ってみました～あさりとホタルイカのうまみたっぷり！

ホタルイカとキャベツの相性がいいんですよね！素敵なレポ感謝！

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( )
emily74
ホタルイカとアサリのパスタ
by emily74