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乾燥ひじきをお湯でもどして(6、7分)、しっかり水けをきる。
玉ねぎはスライスし、いんげん&人参は3cmほどの長さに切りそろえる。ささみは1cm角に切る。
お鍋に○を入れひと煮立ちさせ、いんげん以外の材料を入れ煮汁が半分にあるまで煮込む。
いんげんを加え、さらに2分煮込んで出来上がり。