春キャベツのコンソメスープ煮

【下準備】
春キャベツは適当な大きさにザックリ切る。新玉ねぎはくし切り、人参は短冊か細切りに切る。ベーコンも適当に切る。

【調理】ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。そのあとキャベツを入れて炒め、水300ccほど入れて蓋をする。

キャベツがしんなりしてきたらコンソメを入れてしばらく煮て、塩コショウで味を整える。