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シソたっぷり♪和風タコのカルパッチョ♪

シソたっぷり♪和風タコのカルパッチョ♪の画像

Description

カルパッチョを簡単和風にアレンジ♪
安い！美味い(笑)

材料 （3～4人分）

ゆでダコ
100～150g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ2
シソ
2枚
塩
適宜
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    まずはタコをスライス♪皿に並べておく。

  2. 2

    ニンニクをスライスしてフライパンを熱しオリーブオイルを入れ、温度が上がってきたらニンニクを入れる。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら皿に並べたタコに回し掛ける。

  4. 4

    塩、胡椒を上から掛ける。

  5. 5

    写真

    シソの軸を切り横に千切りして上からかける。
    あとは冷蔵庫で30分くらい冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし(笑)
あまりニンニクを焦がしすぎないくらいかな？
★2014/05/02追記します。刻み海苔を掛けても美味しいですよ♪オリーブオイルはMoco'ｓキッチンばりにたっぷりだと尚良いかと(笑)

このレシピの生い立ち

いつも通りタコのカルパッチョ作ってたらレモンを切らしてて慌ててシソで代用しました(笑)
意外といけます(笑)
レシピID : 2608072 公開日 : 14/04/29 更新日 : 14/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月2日
写真
にぃもちゃん
お酒のおつまみに作りました♪おいしくてお酒がすすみます☆

つくレポ感謝です♪みんな盛り付け綺麗だなぁ…お酒進みそう♪

2014年5月27日
初れぽ
写真
ゆりさやママ
胡瓜も入れちゃいました。さっばり爽やか。美味しかったです。

うわ~彩り綺麗！見習いたいです♪胡瓜もいいな~レポ感謝です♪

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ともさくパパ
シソたっぷり♪和風タコのカルパッチョ♪
by ともさくパパ