おから餅

おから、片栗粉、牛乳を混ぜ合わせ、六等分し小判型にする。
※まとまりずらい時は牛乳の量で調節

フラパンにサラダ油を薄くひき、片面に軽く焼き色がつくまで焼いたら、裏返して水を少々加えて蒸し焼きにする（約3分）。

蓋をとって鍋肌から用意しておいたタレを回し入れ、絡めながら汁気を飛ばして完成。