高野豆腐の煮物
Description
20分で簡単にすぐ作れる、薄味ヘルシーで栄養もある万能の一品。
RyoCuisine
材料
（4人分）
5個(約80g)
1/2パック(約50g)
Lサイズ1/2本(約100g)
900ml
白だし
80ml
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
作り方
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1
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高野豆腐、人参を食べやすい大きさに切る。
舞茸は手で裂いておく。
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2
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水、全ての調味料を鍋に入れて火にかける。
沸騰したら、1で準備した具材を鍋に加える。
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3
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少しずらしてフタをし、弱～中火で10～15分煮る。
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4
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できあがり。
少し時間を置いてから食べると、味がしみて更に美味しい。
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コツ・ポイント
・3歳児の幼児食と兼用のため、薄味に仕上げています。お好みで調味料の量を減らしたり、醤油を足してください。
・人参は無くても大丈夫です。我が家では栄養のために入れています。
・人参は無くても大丈夫です。我が家では栄養のために入れています。
このレシピの生い立ち
義母から白だしを頂いたので白だしを使った料理を思案した結果
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