柚子胡椒風味♫たけのこと生わかめの若竹煮

たけのこは大きめの一口大に、穂先は45度角などくし切りに。

だし汁にたけのこ、薄口醤油、みりんを入れ30分ほど弱火でことこと。

煮汁が1/2ほどになったら、味を見て、塩などで調整。わかめを加えてから1分煮込みます。