フレンチトーストパンで焼き肉バーガー
作り方
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1
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豚肉を食べ易い大きさに切り、塩コショウ・生姜のすりおろ・醤油・みりん・煎りゴマ混ぜます。
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2
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①をフライパンに油を敷いて焼いておきます。
(焼き肉の出来上がり)
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3
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ボールに卵1個と牛乳15ccを入れて混ぜ合わせます。
そこにイングリッシュマフィンを入れて卵を付けます。
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4
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油を敷いたフライパンで③をこんがり焼きます。(パンの出来上がり)
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5
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後は盛り付けです。
イングリッシュマフィンの上にレタスをのせます。
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6
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⑤の上に②の焼き肉をのせます。
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7
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その上にマヨネーズを適量のせます。
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8
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その上にスライスチーズとハムをのせて、一番上にパンをのせて出来上がりです
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9
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お天気の良い日は庭やテラスで、果物やケーキと一緒にカフェ・ランチのメニューに合います。
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コツ・ポイント
パンはイングリッシュマフィンが良いです。
フレンチトーストには砂糖もバターも使わず、挟む食材の味を生かしました。
※焼き肉は市販のお好みのタレでも美味しいと思います。
フレンチトーストには砂糖もバターも使わず、挟む食材の味を生かしました。
※焼き肉は市販のお好みのタレでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストに凝っています。トッピングにザラメを使ったり変化を楽しんでいましたが、ついにお肉を挟んで作ってみました。鶏肉でも、牛肉でもおいしくいけます。