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子供大好き★簡単ブロッコリーグラタン

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Description

ブロッコリーだけでも一手間加えたら、子供も大好きなグラタンに大変身です！

材料

ブロッコリー
1本
チーズ
適量
パン粉
適量
■ ホワイトソース
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
50cc
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熟し、小麦粉と混ぜあわせる

  2. 2

    フライパンを火から降ろし、牛乳を少量ずつ混ぜる

  3. 3

    牛乳を全部混ぜたら、塩をひとつまみ加え、とろみがでるまで弱火で温める

  4. 4

    ブロッコリーは一口大に切って洗い、レンジで火が通るまで温める

  5. 5

    耐熱容器にブロッコリーを入れ、上からホワイトソースをかけいれる

  6. 6

    チーズをのせ、パン粉をふり、オーブントースターで焦げ目ができるまで焼く

コツ・ポイント

ホワイトソースは意外と簡単につくれるので、いつも自分でつくちゃっています。
その後に火を通すので、ブロッコリーはちょっと固いくらいでＯＫです。

このレシピの生い立ち

国産の大きくて立派なブロッコリーを買って二日目、そのまま食べたし、スープにも入れたし、どうしようと悩んだ結果、とりあえず子供の大好きなグラタンにしてみようと思い立ち、つくってみました。
レシピID : 2613152 公開日 : 14/05/03 更新日 : 14/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2022年4月13日
写真
こぼく
ブロッコリーを豪華に食べられて嬉しいレシピです。倍量で作り、大人２人と幼児で食べました。
#ブロッコリーバリエ
2021年5月31日
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上野食堂
古くなってきたブロッコリーが沢山あったので、すぐにリピしましたo(^o^)o ご馳走さまです♪
#ブロッコリー
2021年5月31日
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上野食堂
ホワイトソースかかってるからお腹もいっぱいになるし、美味しかったです(・∀・)
#ブロッコリー
2020年7月12日
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クック1BRFDG☆
ウインナー入り!!長女のリクエストで作りました。大絶賛でした。
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