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朝食に☆ダイナーのホームフライポテト

朝食に☆ダイナーのホームフライポテトの画像

Description

アメリカのダイナーで食べるブレックファーストの定番♪外はカリッ、中はホクッがたまらない♡ポテト好きの皆さまにぜひ☆

材料 （１人〜２人分）

じゃがいも（大）
１個
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ１〜２
塩
ひとつまみ
バター(マーガリン)
小さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジにかける。
    目安：１９０gのジャガイモの場合、600W1分半、裏返してさらに1分半（少し固めがよい）

  2. 2

    １のじゃがいもを皮のついたまま適当な大きさに切る。
    くし切りがおすすめです。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・塩・バターを入れ火にかける。
    ＊ここでオイルにしっかりと塩味をつけるのがポイントです。

  4. 4

    バターと塩が溶けてオイルがふつふつとしたら、そこへ切ったじゃがいもを入れて中火で揚げ焼き。

  5. 5

    オイルがなくなり、表面がカリカリになったらできあがり♪
    ペッパーやケチャップはお好みで♪

コツ・ポイント

■塩味のついたオイルで揚げ焼きするのがポイントです。
■じゃがいもは皮つきのままの方がおいしいので新じゃがの季節にぜひ☆
気になる方は皮はむいてもOKです♪
■揚げ焼きしているときにじゃがいもが崩れても、その方がおいしいので気にせずに！

このレシピの生い立ち

アメリカのダイナーの朝食が、夫婦そろって大好き。
今はなかなか行けないので、ここ日本で再現して食べています♪
レシピID : 2613860 公開日 : 14/05/04 更新日 : 14/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (7人)
2017年4月8日
写真
月桃124
一人分を、油分控えめで作りました。まさに求めていた味です♡

サラダに続きありがとう！求めていた味なんて嬉しい〜☆

2017年2月14日
写真
ソネチコ
ビールにもあいますね〜美味しい♪♪

私もビール飲みたくなっちゃった♪いつもおいしそうなれぽ感謝！

2016年9月29日
写真
＊ゆうこぽよよ＊
倍作りました♪カリッホクッで止まらない美味しさ♡また作ります^^

掲載お待たせしました！お写真とコメント嬉しく拝見しました♪

2016年7月9日
写真
ゆうかりコアラ
まぁちゃん元気かな？ポテトと言えばコレ⤴めちゃ美味しかった♡ゴチ

コアちゃーん！ホント遅くてごめん！いつも作ってくれて有難う☆

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まぁ！
朝食に☆ダイナーのホームフライポテト
by まぁ！