《昔風》ナスと挽肉の油味噌炒め

キャノーラ油１杯をフライパンに敷き、挽肉を赤身が消えたら火を止めBを全部入れ肉にからませて再び中火で炒めて火を止める。

ナスを縦に4つにきり、さらに半分に切り８等分にする。

ピ−マン縦に８つうす切りする。
にんじん拍子木切りする。

挽肉を戻し、中火で炒めながら全体を混ぜ合わせてでき上がり。