手巻き寿司
作り方
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1
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材料を用意し,のりは,1帖を1/4にカットしておきます。手巻き寿司用の海苔でもOK
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2
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炊けたご飯に寿司酢を回しかけ,冷ましながら切るように混ぜます。
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3
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まぐろと鯛を食べやすくカットして,きゅうりも細長目に切って,イクラととびっこは,小皿や小分けの銀紙に入れて大皿に並べます
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4
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ご飯と海苔と3の大皿を並べて,取り皿とお醤油,わさびを用意しておきます。
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5
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各自,海苔の上にご飯をのせ,好きなネタをのせて頂きます。
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6
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手巻きも面倒な時はばらちらし寿司がお奨め。こちら↓↓
レシピID : 1374001
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7
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海鮮丼はこんな/26海鮮丼はこんな感じ↓↓
レシピID : 2625466
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8
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翌朝は,残ったお刺し身たちで,海鮮丼にします。
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9
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私のお気に入りは、酢飯少々にサーモンととびっ子をのせて、カッテージチーズと茗荷のスライスをのせた手巻き寿司です!
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コツ・ポイント
まぐろ好きと,魚卵好きの子どもたちがいるため,選ぶネタはこのようになりました。お好きなネタを用意してください。
酢飯は,寿司酢を使えば簡単です。寿司酢は酢の物にも使えて便利です。
酢飯は,寿司酢を使えば簡単です。寿司酢は酢の物にも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
親戚が大勢集まる時は,母がいつも手巻き寿司にしていました。