筍となすと鶏肉のピーナッツ味噌炒め

鶏肉は一口大に、その他食材は細切りにしておく。●を予め混ぜておく。

鶏肉、にんじん、たけのこ、なす、ピーナツの順に炒め、最後に●をからめて出来上がり。お好みで塩、醤油で調える

だしはあれば、昆布だし、椎茸だしも合わせ入れると完璧。