イタリアン風レンコンきんぴら★バター醤油

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Description

レンコンも時にはイタリアン気分♪

材料

レンコン水煮
1袋
2/1本
オリーブoil
小さじ1
バター
小1
醤油
小1
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    レンコンと人参を三日月に薄くスライスします。
    ※人参は皮つきでOK

  2. 2

    フライパンにオリーブoilを熱して、1を炒めます。

  3. 3

    油が全体に馴染んだら料理酒を回し入れ炒め、クレイジーソルトで味付けします。

  4. 4

    さいごにバターと醤油を入れて馴染ませ出来上がり♪

コツ・ポイント

薄くスライスすると火の通りも早く、あじも染みて美味しいです!
※クレイジーソルトがなかったら塩コショウとバジルパウダー等でもOKです。

このレシピの生い立ち

レンコンの白に人参の赤、後は緑と思ったらそこにバジルパウダーが!!と言うことで、イタリアン風になりました。
レシピID : 2616105 公開日 : 14/05/06 更新日 : 14/05/06

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