酢玉ねぎ+すりおろしリンゴ＝食べやすい！

玉ねぎをスライサーでスライスし、空気にさらす。（水にはさらさない）

リンゴをすりおろす。

大き目のボール（金属製以外）で玉ねぎとすりおろしたリンゴをざっくり混ぜる。そこに純米酢を30ccぐらい投入。