無水肉じゃが
ねぎ。
作り方
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1
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じゃがいも、にんじん、玉ねぎを大きめに切っておく。
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2
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油をひいた鍋で肉を炒める、だいたい火が通ったら1の具材を加えて軽く混ぜる。
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3
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しらたきを加えて、酒と砂糖を入れたら蓋をして5分煮る。
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4
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みりんと醤油を加えて、具材の上下を返すように混ぜたら蓋をして15分煮込む。
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5
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火を止めたらバターを加え、余熱で溶かして軽く混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニュー！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
