ジャコとレタスの酢味噌和えの画像

Description

レタスを大量消費するために考えました。サラダよりもたくさん食べられます。

材料 (6人分)

50g
☆味噌
大さじ5
☆砂糖
大さじ5
☆酢
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ジャコをフライパンで乾煎りする。

  2. 2

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    ☆の調味料で酢味噌を作り、1のジャコを混ぜる。

  3. 3

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    レタスを包丁でざく切りにし、水分をよく絞り、2の酢味噌と和える

  4. 4

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    5分ほど和えると、ボールにいっぱいだったレタスが、こんなに少なくなります。

  5. 5

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    器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

酢味噌と和えるときに水分をよく絞ることです。
ジャコは、フライパンで乾煎りしなくてもそのままでもOKです。

このレシピの生い立ち

うちの小さな家庭菜園でレタスがたくさん収穫できる時期になるといつも作ってます。
レシピID : 2616778 公開日 : 14/05/06 更新日 : 14/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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卵せんべい
干しアミ入れて作りました( ^ω^ )山のようなレタスが胃袋に!

ありがとうございます。いろんなアレンジで楽しんでください。

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ミラクルギー
ごまも混ぜました(^^)大量に使えて美味しいです☆

ごまたっぷりでいいですね。私も真似してみますよ。

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ウィリーママ
ジャコが苦手なのでゴマ油で炒めて作りました。リピ決定です♪

リピ決定うれしいです。ぜひまた作ってください。

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hiromi80
これはレタスがたくさん食べられていいですねー!

そうなんです。レタスの大量消費はこれですね。