豆腐ステーキ

まず、豆腐の水切りをします。
キッチンペーパーで、まいて豆腐の入っていた容器に水を入れ重しにして30分位放置しましょう。

十分に水が切れたら2センチ位にきって片栗粉をまぶします。

フライパンに油をひいてこんがりと焼いて焦げ目がついたら取り出します。