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れんこんは皮をむいて、薄切りにし水にさらす
絹さやは筋をとる
熱したフライパンにゴマ油をいれ、れんこんと絹さやをいれれんこんの色が変わるまで中火で炒める
れんこんに透明感がでてきたら、醤油とみりんをいれて焦げないように炒めたらできあがり。
色鮮やかでとても美味しそうですね^_^ ありがとうございます