べっこう飴の画像

Description

食べたいときに、簡単にべっこう飴ができます♪
きれいな色と優しい味で、大人にも子どもにもおすすめです☆

材料 (1口サイズ約28個)

砂糖
90グラム
大さじ4

作り方

  1. 1

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    クッキングペーパーを敷いておく。

  2. 2

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    砂糖と水を鍋に入れる。

  3. 3

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    強火で火にかけ、泡が出はじめたら、中火にする。

  4. 4

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    絶対にかき混ぜず、そのまま火にかけ続ける。
    火にかけ、9分くらいたったら、鍋をゆする。

  5. 5

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    薄い茶色になっていたら、火を止め、準備していたクッキングペーパーに、一口サイズにたらしていく。(スプーンを使うと楽です)

  6. 6

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    固まったら、器に入れてどうぞ!

コツ・ポイント

煮つめすぎると苦いのでほどほどに。
今回は火をつけてから、9分45秒で火を止めました。

このレシピの生い立ち

べっこう飴が食べたくて作りました。
レシピID : 2617481 公開日 : 14/05/07 更新日 : 14/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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