浦上そぼろ 豚肉とたっぷり野菜の炒め煮

ごぼうは太めのささがきにして、こんにゃくはごぼうと同じ大きさくらいの細切りにして、ゆでる。

いんげん豆は筋を取って適当な長さにポキポキ折って、ゆでる。豚肉としいたけ、たけのこも細切りにする。

フライパンに油を熱して、豚肉を炒める。次に、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、しいたけを入れ炒める。

H29.6.6 調味料の分量を変更しました。