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新じゃがはよく洗い、皮つきのまま半分に切り、水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ(600W)で7分加熱する。
熱したフライパンに油を入れ、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを入れて炒め、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて水分がなくなるまで炒めれば完成!
最後にラー油を加えてもピリ辛で美味しいですよo(^o^)o
ありがとうございます(*^^*)また、作ってくださいね♪