使い方色々♪チリソースの素 どすぇ
Description
4回分！作っておけばエビ・鶏・魚などのチリソース炒めが簡単～♪
。・＊Yuki＊・。
材料
（約4回分）
しょうが(みじん切り)
25ｇ
にんにく(みじん切り)
15ｇ
サラダ油
15cc
豆板醤
5ｇ
半個
★ケチャップ
150cc
★酒
50cc
50cc
★酢
20cc
★砂糖
20ｇ
★塩
2ｇ
★ウエイパーor鶏がらスープの素
2ｇ
大さじ1
大さじ2
作り方
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1
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★を合わせておく。
○を合わせておく。
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2
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お鍋にサラダ油・しょうが・にんにくを入れて、香りが出るまで弱火で炒める。
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3
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豆板醤を加えてさらに炒める。
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4
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辛い香りがしてきたら、玉ねぎを加えて透き通るまで良く炒める。
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5
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★を加えて沸騰させる。
5分くらい煮炒める。
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6
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○を加えてとろみをつけて出来上がり。
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7
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保存は清潔な容器に入れて冷蔵庫で。
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コツ・ポイント
煮沸容器・清潔なスプーンを使えば冷蔵庫で2週間くらいは保ちます。
使い切れない時は冷凍しちゃって下さい。
エビや鶏を炒めて、最後にソースを絡めればすぐにチリ炒めが出来ます。
使い切れない時は冷凍しちゃって下さい。
エビや鶏を炒めて、最後にソースを絡めればすぐにチリ炒めが出来ます。
このレシピの生い立ち
エビチリが大好きなのですが、毎回調味料を量ったり、みじん切りしたりが面倒だったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
。・＊Yuki＊・。
