簡単!意外な美味しさ!「油揚げサンド」

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Description

ベジタリアンにもおススメ?!
油揚げの意外な食べ方発見です♪

材料 (1人分)

1枚
1/4本
マヨネーズ
小さじ1
バターORマーガリン
大さじ1
万能みそだれ
小さじ1半
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トースターで食パンを2枚焼く。
    バターを塗ったらその内の1枚にチーズを載せて、もう一度トースターに入れ蕩けるまで温める。

  2. 2

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    キュウリは2mm位の厚みに輪切りにし、トーストの上に並べる。

  3. 3

    油揚げは湯抜き(熱湯を掛ける)し、水分をキッチンペーパー等でしっかり取る。

  4. 4

    写真

    油揚げに万能みそだれを塗り、マヨネーズを絞ったら、炒りゴマを振りかける。

  5. 5

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    油揚げを2つ折りにしてキュウリを載せたトーストの上に置き、チーズを載せたトーストでサンドして出来上がり♪

  6. 6

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    今回使用した万能みそだれは、ナカモの「つけてみそかけてみそ」です。

  7. 7

    ※万能みそだれは、味噌小さじ1・はちみつ小さじ1/2・顆粒ダシの素少々・擦りゴマ少々・水2~3滴を混ぜても作れます。

  8. 8

コツ・ポイント

◎油揚げは必ず湯抜きして、しっかり水分を取るのがポイントです。

◎マヨネーズ以下の分量はお好みで加減してくださ い。目分量でOKです♪

※みそだれのはちみつは、水飴や砂糖でも代用できます。レンジでチンして冷ますとさらに良し。

このレシピの生い立ち

サンドイッチを作ろうと思ったらハムが無かった!という事で、冷蔵庫に残っていた油揚げをなんとか利用出来ないか?!と考えて作ったのがこのレシピです(笑)

食べてみたら美味しく、家族にも好評だったので掲載してみました。
レシピID : 2620845 公開日 : 14/05/11 更新日 : 14/05/11

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