ねこパン
gloriosa
作り方
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1
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カスタードを作ります。味噌漉しで薄力粉をふるい、砂糖と混ぜます
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2
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コーヒーフレッシュを計量カップに入れ、その上から牛乳を注いで100ccにします
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3
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牛乳と卵をよく混ぜ、粉類に投入。よく混ぜ混ぜ。心配なら、味噌漉しに２回くらい通すとなめらかに
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4
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電子レンジ（500Ｗ）で２分30秒加熱。取り出して混ぜる。もう30秒。混ぜる。もう30秒。混ぜる
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5
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乾かないようにラップなどして、保冷材の上に置いて休ませる
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6
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パン生地の方を作ります。材料（バター以外）を混ぜ、ややまとまったらバターを混ぜて捏ねます
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8
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クリームを丸めて、生地で包みます。耳の部分をキッチンバサミで切ったら、顔を描いて二次発酵へ
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9
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180℃で8分焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
顔は、たろさんの妻さんの「チョコペン不要☆デコペン」（レシピID : 1585101）を使って作らせてもらいました。
カスタードクリームは、様子を見ながら加熱してください。固いクリームなので扱いやすいと思います。よく冷ましてくださいね。
カスタードクリームは、様子を見ながら加熱してください。固いクリームなので扱いやすいと思います。よく冷ましてくださいね。
このレシピの生い立ち
以前から作っていたパンが、だんだんアレンジが激しくなって自己流になったので。
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