特別な日に☆カラフルサラダケーキ
ringohan
作り方
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1
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まな板の側に底の抜けないタイプのケーキ型を用意。切る→敷き詰める、を繰り返していきます。
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2
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水菜を３〜４cm程度のザク切りにする。→敷き詰める。
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3
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にんじんを千切りにする。→敷き詰める。
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4
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大根を千切りにする。→敷き詰める。
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5
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紫キャベツを千切りにする。→敷き詰める。
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6
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コーンの水煮缶をザルに開け、水を切る。→敷き詰める。（コーンが足りなかったので、側面にだけ色が出るよう並べました。）
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7
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パプリカを千切りにする。→敷き詰める。
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8
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春菊を３〜４cm程度のザク切りにする。→敷き詰める。
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9
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野菜を敷き詰め終わったケーキ型の上に大きな平皿を上下反対にかぶせ、その状態をキープしたまま全体をひっくり返す。
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10
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ケーキ型をそーっと引き上げ、外す。（野菜が崩れないよう、慎重に。）
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11
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縦４分の１に切ったプチトマトを飾って、できあがり♪
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コツ・ポイント
①赤・白・緑・オレンジ…と、「色」をポイントに使う野菜を選んでみてください。紫が入るとグッと華やかになります。②私は「ののじ」の「サラダおろし」で千切りしています。包丁でたくさん千切りするのが大変なら、切り方を変えるのもアリかも。
このレシピの生い立ち
「ケーキよりサラダが食べたい！」と言う生野菜好きの主人のために、ケーキみたいなサラダを作ってみました♪
カラフルだから、子どもも喜びます(o^^o)
カラフルだから、子どもも喜びます(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
